そば処 さわやか茶屋 TEL:082-438-1540
さわやか茶屋は、廃校になった宇山小学校（現在は宇山公民館）の一部を利用して、地元の宇山東営農組合の女性が中心に営業する蕎麦茶屋です。地元産のそば粉を使った手打ちそばが評判です。
在来種から良質の品種を選別し、改良を重ねて誕生した宇山三号。
この自慢のそばを多くの方に楽しんでいただきたいという思いから、さわやか茶屋は誕生しました。
地元産の野菜をたくさん使用した料理や郷土料理とともにお楽しみください。
環境に敏感なそばは、打ち手の個性がはっきり表れます。
他の誰にも真似できないあなただけのそばが約5人前作れる体験教室です。
体験料金には一人前の調理代金も含まれていますので、打ちたての味と持ち帰って熟成した味の違いを味わうことも可能です。